Coffee Lab - зарегистрированный товарный знак. Coffee Lab - registered trademark. Регистрационный номер 728519
Любители кофе пробуют разные сорта. Постепенно формируется база знаний.
У кофе появляется ярко выраженная индивидуальность, и потребитель готов покупать именно такой продукт.
Производители, в большей степени заинтересованы выпускать уникальный кофе, по высокой цене.
“Спешелти кофе” становится более востребованным, для многих покупателей.
Каждый хочет знать, откуда кофе, кто его выращивал, как он это делал, безопасно ли выращивание кофе для окружающей среды.
Все чаще приобретается зеленый кофе, чтобы обжаривать и готовить дома, или, иметь возможность, заказать в кофейне напиток, по индивидуальному рецепту.
Технологии будут влиять на то, как подается кофе, как его пьют, как его распространяют, а истинные любители научатся разбираться в описании вкуса кофе, так, как это делают ценители хорошего вина.