Ритуал приготовления и угощения кофе

В культуре восточных народов кофе занимает особое место.
Большое значение имеет церемония употребления и даже сам процесс подачи этого бодрящего напитка гостям.
Согласно традиции, свежесваренный кофе пробует сам хозяин. Затем, его старший сын правой рукой подает чашку гостю, а левой наливает в нее густой ароматный напиток.
Первую чашку кофе получит всеми уважаемый гость, а неприязнь, толерантные восточные люди могут выразить подав гостю вместо кофе, обычную воду, что считается выражением огромного неуважения. Этот ритуал является ярким примером того, что кофе – это больше, чем просто источник кофеина. Кофе – это искусство.