История кофе

Появление кофе в России

Появление кофе в России

Первое упоминание о кофе в России зафиксировано при царе Алексее Михайловиче, а царь Петр попробовал кофе в Голландии во время своей заграничной «стажировки»1697-1699 г.
Вернувшись обратно на родину, Петр издал специальный указ, повелевающий всем подданным пить кофе и в частном порядке, и на официальных ассамблеях. 

Первый кофейный дом в России был открыт в 1740 году личным указом императрицы Анны Иоанновны, которая была страстной поклонницей этого напитка.

Екатерина II отличалась еще большей любовью к кофе, причем напиток должен был быть особенно крепким: она выпивала до 5 чашек каждое утро.
К началу XIX века число кофейных заведений неуклонно росло, а самым знаменитым из них стала «Кондитерская Вольфа и Беранже», которая была настоящим центром интеллектуальной Петербурга. 

В истории российского кофе особую роль сыграла международная выставка садоводства, состоявшаяся в 1884 году в Петербурге. Выставку посетили бразильские фермеры, которые привезли лучшие образцы сортового кофе, чем немало удивили местных кофеманов и существенно пополнили свои кошельки. Практически  сразу после выставки состоялось  подписание  договоров на поставку бразильского кофе, а импорт кофе в Россию увеличился практически вдвое. 

Похожие статьи

Ритуал приготовления и угощения кофе

Alex

Из легенды, в историю

Alex

Кофе завоевывает мир

Alex