Готовим правильный эспрессо
Приготовление эспрессо – это интересный и творческий процесс, как для профессионала-бариста, так и для каждого, кто готовит этот великолепный напиток индивидуально, в соответствии с собственными предпочтениями. На ход и результат приготовления эспрессо влияет множество факторов. Прежде всего, это безусловно, качество самого кофе, свежесть зерен, а также степень обжарки.Также играет роль величина помола кофе и качество…
